Melaza ardiente inunda las calles de Boston en este día en 1919, matando a 21 personas e hiriendo a muchas otras. La melaza estalló desde un enorme tanque en el edificio de la United States Industrial Alcohol Company en el corazón de la ciudad.

El edificio de alcohol industrial de los Estados Unidos estaba ubicado en la calle comercial cerca del parque North End en Boston. Era cerca de la hora del almuerzo el 15 de enero y Boston estaba experimentando un clima inusualmente cálido cuando los trabajadores estaban cargando vagones de carga dentro del gran edificio. Al lado de los trabajadores había un tanque de 58 pies de altura lleno con 2.5 millones de galones de melaza cruda.

De repente, los pernos que sujetaban el fondo del tanque explotaron, disparando como balas, y la melaza caliente salió corriendo. Una ola de melaza de ocho pies de alto barrió los vagones de carga y se derrumbó en las puertas y ventanas del edificio. Los pocos trabajadores en el sótano del edificio no tuvieron oportunidad ya que el líquido se derramó y los abrumó.

Este desastre también produjo una batalla judicial épica, ya que se presentaron más de 100 demandas contra la United States Industrial Alcohol Company. Después de una investigación de seis años que involucró a 3,000 testigos y 45,000 páginas de testimonio, un auditor especial finalmente determinó que la compañía tenía la culpa porque el tanque utilizado no había sido lo suficientemente fuerte como para contener la melaza. Se pagó casi $ 1 millón en la liquidación de las reclamaciones.